Редька, консервированная с овощами

На 5 литровых банок

• по 1,6 кг редьки и белокочанной капусты
• по 300 г моркови и лука репчатого
• 100 г зелени.

Подготовленные овощи измельчить: редьку — стружкой, морковь — ломтиками, белокочанную капусту и лук — нашинковать. В поллитровую банку влить 1 ст. ложку столового уксуса, положить зелень сельдерея и петрушки, 1 зубок чеснока. После этого, уплотняя ложкой, добавить смесь овощей, 1 ч. ложку соли и 1/2 ч. ложки сахара.

Дальнейший порядок приготовления.

Рецепты