Если соленые огурцы стали вялыми, надо развести томатный соус до консистенции томатного сока, вскипятить, остудить, добавить соли, чеснока, оставшейся с лета сушеной зелени укропа, эстрагона и залить огурцы в эмалированной кастрюле. Через несколько дней огурцы станут твердыми и ароматными.