для панировки:
Грудки нарежьте кусочками небольшими. Положите в миску и залейте чуть подсоленным кефиром. Оставьте мариноваться на полчаса.
Пармезан натрите на терке и потом смешайте с панировочными сухарями.
Каждый кусочек курицы обваляйте в панировке и выложите на застеленный пергаментом противень.
Запекайте в разогретой духовке двадцать минут.