Маргарин или масло растереть с яйцом, сахаром и содой. Добавить творог, вымешать хорошо до получения однородной массы. Продолжая вымешивать, постепенно всыпать муку в таком количестве, чтобы тесто напоминало по консистенции сметану. Затем ввести изюм и орехи, а также ванилин по желанию. Аккуратно перемешать и поставить в разогретую духовку на 30 минут.