Кабачок нарезаю кубиками небольшими, лук-порей и сельдерей - кружочками. Наливаю в кастрюлю молоко и довожу до кипения. Опускаю измельченные овощи и потом варю двадцать минут. Тем временем нарезаю картофель тонкой соломкой и потом обжариваю на масле до корочки золотистой. Далее добавляю в суп картофель (часть для украшения оставляю), солю, перчу, до кипения довожу и потом снимаю с огня. Взбиваю суп блендером, по тарелкам разливаю и украшаю картофельными ломтиками.