Каша «Фруктис»

• 0,5 ст. пшена,
• молоко,
• чернослив,
• курага,
• сливочное масло,
• соль,
• сахар — по вкусу.

Пшено хорошо промойте сначала в горячей воде, затем в холодной. В кипящее молоко всыпьте сахар, крупу и соль, до кипения доведите, уменьшите огонь и варите двадцать минут под крышкой, периодически помешивая. Затем поставьте кастрюлю в теплую духовку на пятнадцать минут.

Сухофрукты измельчите, посыпьте готовую кашу, полейте растопленным маслом.

Для жидкой каши нужно 0,5 ст. крупы и 5 ст. молока; для густой — 2,5 ст. молока на такой же объем крупы.

Рецепты