Просейте муку вместе с содой. Лимон натрите на терке вместе с кожурой, но без семян. Масло с сахаром добела разотрите, а затем добавляйте по одному яйцу и хорошенько взбивайте. Добавьте натертый лимон и перемешайте. В смесь всыпьте муку и тесто замесите.
Возьмите форму, маслом смажьте и обсыпьте края мукой (чтобы пирог не прилип к стенкам).
Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке сорок минут при 180-200 градусах. Готовый пирог остудите, выньте из формы и потом посыпьте пудрой. Можно фруктами украсить.