Пирог из цветной капусты

  • цветная капуста - 400 грамм
  • зеленый лук - 100 грамм
  • желтки яичные - 3 штуки
  • творог - 300 грамм
  • мука - 20 грамм
  • масло сливочное - 50 грамм
  • сыр твердый - 50 грамм
  • специи - по вкусу.

Разберите кочан цвет ной капусты на соцветия, промойте и варите в подсоленной воде 10 мин. Откиньте на дуршлаг, немного подсушите и пропустите через мясорубку. В кастрюле растопите масло, всыпьте муку и варите, постоянно помешивая, 3 минуты на слабом огне. Постепенно добавляйте творог, растирая деревянной ложкой. Снимите с огня посолите, поперчите, влейте желтки, положите нарезанный зеленый лук и тертый сыр. Эту массу смешайте с пюре из цветной капусты. Форму маслом смажьте и выложите полученную смесь. Выпекайте в духовке двадцать минут при 200 градусах.


banka-mkad.ru +7 (925) 187-5888, +7 (926) 376-4777
Оформить заказ
Корзина: