Горячий шоколад

• 120 грамм горького шоколада,
• два стакана молока,
• 2 ст. л. сахара,
• 10 грамм кукурузного крахмала.

Шоколад поломайте маленькими кусочками. Половину молока влейте в небольшую кастрюлю, добавьте шоколад, растопите его на малом огне, помешивая постоянно круговыми движениями. В оставшемся молоке крахмал растворите и, взбивая смесь венчиком, влейте в шоколад. Всыпьте сахар. Непрерывно помешивая, нагревайте на малом огне еще 10 минут, пока смесь хорошо не загустеет.

Рецепты