Овощи вымыть, потом очистить. Лук полукольцами нарезать. Цукини нарезать кружками. Отдельно обжарить цуккини и лук на масле. Форму для выпекания смазать маслом. Выложить в нее слоями цукини и лук, сверху выложить помидоры. Яйца слегка взбить со сливками. Добавить мускатный орех, чеснок раздавленный и рубленый укроп. Приправить специями. Залить этой смесью овощи в форме. Выпекать при 180° около трдцати минут. Готовый гратен посыпать орехами.