Куриные кнели

• 0,5 килограмма куриного филе,
• яйцо,
• 6 ст. л. молока,
• ломтик хлеба белого,
• 2 ст. л. сливочного масла,
• соль.

Промойте мясо, нарежьте кусочками. Хлеб залейте половиной молока и дайте ему размокнуть. Мясо и хлеб дважды через мясорубку пропустите или измельчите в блендере. Добавьте яйцо, размягченное масло, оставшееся молоко, соль. Сформуйте маленькие кнели, которые для малышей отварите на пару или запеките в духовке, а для деток постарше их можно обжарить.

Рецепты