Симиты

Ингредиенты:

• 550 грамм муки
• 250 миллилитров молока
• 150 грамм масла сливочного
• 2яйца
• 20 грамм сахара
• 20 грамм сухих дрожжей
• 10 грамм соли

для панировки

• 100 миллилитров молока
• 1 желток.
• 200 грамм кунжута
• 200 грамм мака.

Приготовление:

1. В молоко всыпать дрожжи, сахар, соль и 20 грамм муки, перемешать, оставить на десять минут в тепле.
2. Добавить муку, яйца и масло, тесто вымесить. Дать подойти один час.
3. Разделить на десять равных частей.
4. Из каждой жгутики скатать. Далее сложить два жгутика и скрутить.
5. Соединить концы, чтобы кольцо получилось, оставить на десять минут.
6. Бублики обмакнуть в смесь.
7. Разложить в отдельные миски кунжут, мак и желток, взбитый с молоком.
8. Обвалять в кунжуте.
9. Либо в маке. Выложить на противень, потом выпекать при 180С двадцать минут.

Рецепты