Золотистый бульон с рисом

Ингредиенты:

• куриная грудка
• 150 грамм риса
• одна морковь
• луковица
• корень петрушки
• перец
• лист лавровый
• 10 грамм куркумы
• соль.

Приготовление:

Куриную грудку залить водой, далее варить полтора часа. Добавить целиком морковь и луковицу, петрушку, горошины перца, лист лавровый, варить около тридцати минут, посолить. Мясо и овощи достать, бульон процедить. Отдельно сварить рис с куркумой (она придаст рису пикантность и золотистый цвет). Морковь нарезать колечками. В тарелку положить рис, морковь и кусочек грудки. Залить бульоном.

Рецепты