Промойте куриные ножки и обсушите полотенцем. В кастрюле масло размягчите до пастообразного состояния, потом смешайте с перцем, травами, раздавленным чесноком и соком лимонным.
Сложите подготовленную курицу в кастрюлю с маслом. Перемешайте, втирая масло в кожу птицы.
Выложите курицу на противень и запекайте мясо около тридцати минут до аппетитно-золотистого цвета.
Прованские травы заменить можно итальянскими или другой смесью трав, которая нравится вам.