Пирог "Возрождение"

  • 1 килограмм слоеного бездрожжевого теста
  • 200 грамм белых замороженных грибов
  • 200 грамм куриного филе
  • 3 картофелины
  • 10 грамм специй
  • Соль и перец по вкусу
  • Пучок зелени
  • 1 желток
  • Две луковицы
  • Растительное масло.

Грибы разморозить, выложить на дуршлаг, жидкости дать стечь. Очистить лук, обсушить. Вымыть куриное филе, обсушить. Очистить картофель, вымыть, отварить, воду слить, слегка дать остыть и потом мелко нарезать.

На сковороду масло налить, выложить грибы, лук и филе, добавить специи, обжарить до полуготовности.

Тесто разморозить, раскатать на столе в пласт, разделить его пополам.

Форму маслом смазать, уложить слой теста, затем выложить курино-грибную массу и равномерно ее распределить по тесту, выложить картофель, посыпать зеленью. Немного налить воды в центр начинки. Сверху накрыть вторым слоем. Завернуть края и защипать.

Смазать верх пирога желтком. Запекать блюдо 25 мин в нагретой до 180 °С духовке.


banka-mkad.ru +7 (925) 187-5888, +7 (926) 376-4777
Оформить заказ
Корзина: