Тушеные крылышки

• 0,5 килограмма куриных крылышек
• Растительное масло

Для маринада и заправки:

• 100 миллилитров соевого соуса
• 30 грамм растопленного меда
• 30 грамм кетчупа
• 50 миллилитров белого полусладкого вина
• Один апельсин
• 10 грамм паприки
• 15 грамм молотого перца чили
• Четыре зубчика чеснока
• Специи

Для гарнира и украшения:

• Зелень
• Замороженная овощная смесь.

Для маринада соединить соевый соус, кетчуп, чеснок, 15 г меда, паприку, перец чили, специи, перемешать.

Вымыть куриные крылышки и потом выложить в маринад. Оставить на полтора часа.

Крылышки вынуть из маринада, обсушить салфеткой и обжарить в масле до готовности.

Для заправки из апельсина отжать сок, добавить к нему оставшийся мед, вино и 100 миллилитров воды.

Сложить обжаренные крылышки в глубокую сковороду, залить заправкой и тушить в течение двадцати минут на слабом огне под крышкой.

Готовые крылышки выложить на тарелку, гарнировать отварными овощами. Далее украсить зеленью петрушки.

Рецепты