Фаршированный запеченный багет

• 1 багет,
• Одна морковь,
• 1 луковица,
• 150 миллилитров сливок или молока,
• 150 грамм маринованных грибов,
• 300 грамм копченой колбасы,
• 200 грамм мясного фарша,
• Одно яйцо вареное,
• 50 грамм шпика,
• 1 ч. л. соли,
• 5 грамм черного перца молотого,
• 10 грамм измельченной зелени,
• 30 грамм масла растительного,
• 1 помидор,
• 50 грамм сыра твердого.

Багет пополам разрезать. Залить его сливками или молоком.

Шпик, лук, грибы, колбасу и морковь нарезать кубиками мелкими.

На сковороде обжарить мясной фарш. Затем добавить нарезанные продукты и тушить все вместе еще несколько минут. Приправить, перемешать.

Добавить в фарш нарезанное яйцо, зелень, специи, обжаренные продукты. Хорошо перемешать массу и потом выложить на багет.

На противень поместить багет, положить сверху нарезанные помидоры и посыпать сыром тертым.

Запекать в разогретой духовке двадцать минут, пока сыр не превратится в корочку.

Подавать к столу со свежими огурцами.

Рецепты