Закуска «Мечта вегетарианца»

Ингредиенты:

• 2 помидора,
• 50 грамм опят маринованных,
• два листа салата,
• 20 грамм лука зеленого,
• 10 грамм укропа,
• специи по вкусу,
• 10 грамм оливкового масла,
• 15 грамм сока лимонного. 

Способ приготовления:

срежьте верхнюю часть у помидоров, мякоть выньте и поместите их на листья салата. Зелень измельчите, оставьте пару веточек укропа для украшения. Далее мякоть помидоров нарежьте мелко, образовавшийся сок слейте. Соедините мякоть помидоров, грибы, лук, укроп, приправьте, перемешайте и нафаршируйте массой помидоры. При подаче полейте закуску маслом оливковым и лимонным соком, укропом украсьте.

Рецепты