Пирожки "Ромашка"

• 0,5 литра молока;
• три яйца;
• 120 грамм маргарина;
• 150 грамм сахара;
• 50 грамм сметаны;
• 50 грамм дрожжей;
• 1,5 килограмма муки;
• желток;
• кунжутные семена.

Для начинки:

• одно яйцо;
• щепотка соли;
• 600 грамм творога;
• 50 грамм сахара.

В молоке развести дрожжи и сахар. Потом добавить яйца взбитые и сметану, потом перемешать. Постепенно добавить муку и тесто замесить. Накрыть полотенцем, потом поставить в тепло на 1 час. Затем обмять тесто и оставить еще на 1 час. Опять обмять тесто. Разделить на 30 кусочков.
Для начинки растереть творог с сахаром и яйцом.

Кусочки теста раскатать, начинку выложить, пирожки сформовать, выложить на противень в виде ромашки, желтком смазать, посыпать семенами кунжутными. Выпекать изделия 30 минут при 200 °С.

Рецепты