Вымыть гроздья винограда и положить в миску с водой. Для заливки в кастрюлю сахар всыпать, влить 50 миллилитров горячей воды, сахар добавить и прогреть, помешивая, до растворения. Готовый сироп остудить и потом смешать с водкой. Снять с лимонов цедру или натереть на терке. Цедру, корицу и гвоздику положить в миску, водку с сиропом влить и потом дать настояться как минимум пятнадцать минут.
Гроздья винограда промыть и срезать ягоды, оставляя "хвостик" около 5 мм. Обсушить подготовленные ягоды.
Простерилизованные банки или бутылки заполнить виноградом, залить водкой и укупорить герметически. Виноград готов к употреблению через три месяца.