Приготовление:
Кильку выложить на дуршлаг, вымыть, потом дать воде стечь, приправить по вкусу, выложить в глиняные горшочки. Натереть морковь на терке крупной, лук нарезать кубиками небольшими. Выложить морковь и лук сверху на рыбу. Добавить масло. Накрыть крышками.
Запекать в духовке 2 ч при 200 °С. Затем выключить огонь и еще на тридцать минут оставить. Затем переложить в блендер и измельчить.