Один банан вилкой размять, нарезать второй кубиками толщиной 1,5 см. В миске смешать разрыхлитель, сахар, муку, соду и соль.
В миску с пюре добавить молоко, яйцо и маргарин и, взбивая, смешать до однородной массы.
Вылить смесь с молоком в смесь с мукой и вымесить.
Добавить банан нарезанный. Далее нагреть сковороду, смазать маслом.
Потом выпекать оладушки, переворачивая. Переложить готовые оладьи на тарелку, медом полить и украсить кусочками бананов и стружкой кокосовой.