Пирог закусочный

Для начинки:

• 300 грамм плавленых сырков
• Три яйца
• Один пучок укропа
• Сливочное масло

Для теста:

• Три стакана муки
• 250 грамм сливочного масла
• 10 грамм гашеной соды
• 30 грамм сметаны.

Приготовить тесто. Просеять муку через сито горкой, углубление сделать, добавить размягченное масло соду и сметану. Далее замесить тесто, шар сформовать и оставить на тридцать минут.

Приготовить начинку. Натереть на терке сырки, добавить яйца и измельченный укроп. Хорошо перемешать.

Далее разделить тесто на две части. Потом раскатать тесто в пласты.

Противень или форму маслом смазать, выложить один пласт теста. Распределить равномерно начинку, накрыть пластом. Проколоть в нескольких местах вилкой.

Запекать пирог в духовке двадцать минут на при 220 °С, убавить огонь и далее запекать еще сорок минут при 160 °С.

Рецепты