Салат с копченым лососем

Для заправки:

• 20 грамм жидкого меда
• 20 грамм дижонской горчицы
• 10 грамм масла оливкового
• 15 грамм сока лимона

Для салата:

• один кочан салата (айсберг)
• 250 грамм копченого лосося
• одно манго
• половинка лимона.

Смешать в миске горчицу, оливковое масло, мед и сок лимонный. Дать настояться в холодильнике пятнадцать минут.

Салат айсберг на листья разобрать, вымыть и нарвать кусочками небольшими. Лосося нарезать ломтиками небольшими. Манго очистить и нарезать тонко. Смешать с салатом айсберг.

Вымыть лимон и нарезать полукругами тонкими. Разложить по кругу на тарелку. В центр выложить салат и ломтики лосося. Заправкой полить.

Рецепты