Очистить яблоки и нарезать кусочками крупными. Выложить в лоток, посыпать сахаром, накрыть фольгой, поставить в духовку на тридцать минут. Переложить запеченные яблоки в глубокую миску и потом взбить миксером.
Взбить охлажденные сливки с сахаром в массу и при помощи мешка распределить на слое крошек. Повторять слои, пока весь объем бокала заполнен не будет.
Поместить печенье в прочный пакет и потом измельчить. Положить в бокал немного яблочного пюре. Разложить сверху часть крошек от печенья.