Фарфалле отварить. За 2 минут до готовности добавить зеленый горошек. Потом откинуть на дуршлаг, обдать водой.
Для заправки очистить чеснок и через пресс пропустить. Базилик ополоснуть, оборвать листики. Вымыть помидор, кусочками нарезать, положить в чашу блендера и потом сбрызнуть маслом оливковым и уксусом. Добавить чеснок, листики базилика и измельчить. Приправить специями по вкусу.
Колбасу ломтиками нарезать, смешать с фарфалле и горошком. Потом полить заправкой и перемешать. Далее подать на стол, посыпав листиками базилика.