Салат из дыни и винограда

• 100 грамм копченого сыра колбасного
• 400 грамм сладкой дыни
• 300 грамм винограда без косточек
• пять листьев салата
• 1 луковица красная
• 1/2 стакана орехов грецких
• веточка базилика свежего
• 15 грамм сока лимонного
• 10 грамм горчицы
• 2,5 ст. л. масла орехового.

Ядра орехов поджарить на сковороде, остудить и нарубить. Из дыни при помощи выемки вырезать шарики.

Вымыть виноград, обсушить, снять ягоды с веточек и пополам разрезать. Очистить красный лук и нарезать полукольцами тонкими. Копченый сыр нарезать квадратиками тонкими. Смешать виноград, дыню, сыр и лук красный. Положить на тарелки по листу салата, потом выложить на листья салат, посыпать орехами и украсить базиликом. Для заправки смешать масло с соком лимонным и горчицей. Потом полить салат заправкой и далее подавать.

Рецепты