Полстакана молока оставить холодным, остальное вскипятить с сахаром. В холодное молоко всыпать крахмал, хорошо размешать и сразу влить в горячее молоко тонкой струйкой, помешивая непрерывно. Добавить ванилин, перемешать и снять с огня. Разлить по чашкам, по желанию украсить свежими или консервированными фруктами.