Хлеб в воде замочите, а затем отожмите. Далее филе рыбы кусочками нарежьте, смешайте с хлебом и в блендере измельчите. Если масса густая, разведите ее
водой. Приправьте и взбейте. Сформируйте из фарша котлетки, запанируйте в сухарях и потом жарьте на масле. Накройте крышкой и затем припеките еще минут пять. Далее подайте с картофелем жареным, отварными овощами и соусом томатным.