В бульон положите перец, брюссельскую капусту, соцветия цветной капусты и картофель. Лук кубиками нарежьте, натрите морковь на терке. Пассеруйте лук на масле до золотистого цвета, потом добавьте морковь. Тушите пять минут. Добавьте в бульон смесь. Варите двадцать минут, добавьте горошек и кукурузу. Дайте настояться. Далее посыпьте порубленным зеленым луком.