Отварить мясо до готовности, остудить, нарезать кубиками небольшими. Брокколи отварить и нарезать кусочками небольшими. Шампиньоны вымыть, отварить, нарезать мелко. Сладкий перец очистить, соломкой нарезать.
Приготовить соус. Соединить масло с уксусом, раздавленным чесноком, майораном, лимонным соком, горчицей, специями. Тщательно перемешать.
Соединить все ингредиенты, положить на листья латука и потом полить соусом. Далее дать настояться, чтобы пропитался салат.