Для соуса:
Спассеруйте лук и нарезанную соломкой морковь. Положите в кастрюлю с водой, положите горошины перца, корни сельдерея и петрушки. Добавьте картофель, кубиками нарезанный, когда вода закипит — нарезанные цукини и перец. За пять минут до готовности приправьте. Соус отдельно подайте.
Соус. Смешайте нарезанную брынзу, масло сливочное, майонез, укроп рубленый и измельченный чеснок.