Соленые огурчики и ветчину или колбасу нарезать кубиками мелкими. Смешать с творожным сыром до однородной массы. Два ломтика хлеба нарезать творожной массой, уложить друг на друга, накрыть третьим. Смазать бока тортика небольшим количеством майонеза или сыра, обложить ломтиками копченой колбасы. Сверху украсить по желанию.