Нагрейте в кастрюле масло и обжарьте лук, сельдерей и морковь в течение пяти минут, пока лук золотистым не станет.
Тыкву очистим. Выложите в кастрюлю кусочки тыквы, потом бульон влейте (используйте овощной бульон). Далее доведите до кипения и потом варите двадцать минут.
Суп с тыквой и мясо поместите в блендер. Влейте сливки. Приправьте. Добавьте мускатный орех.
Добавьте в каждую тарелку зелень и обжаренные тыквенные семечки. Далее украсьте сельдереем.