Закуска «Новогодние свечи»

• 2 свежих огурца
• 170 грамм малосольной красной рыбы в нарезке
• 100 грамм творога или творожного сыра
• пучок укропа
• 40 грамм красной икры или аналога

1. С помощью овощечистки нарезать огурец вдоль тонкими ломтиками.
2. Творог или сыр растереть с мелкорубленой зеленью.
3. Три ломтика огурца уложить внахлест друг на друга, намазать творожной массой.
4. Положить сверху ломтик красной рыбы и свернуть все в рулетик.
5. Установить рулетики вертикально на тарелку, сверху выложить понемногу красной икры.

Рецепты