Салат из шампиньонов с рукколой

  • 200 грамм рукколы
  • 1 упаковка шампиньонов
  • 50 грамм пармезана
  • Две веточки зеленого базилика
  • Одна щепотка сахарного песка
  • 70 миллилитров лимонного сока
  • 100 миллилитров оливкового масла
  • Специи.

В блендере взбейте оливковое масло, сок лимонный, базилик, соль, перец и сахар. Пармезан нарежьте тонкими лепестками.

Грибы выложите в глубокую миску, залейте полученной заправкой и перемешайте. Оставьте мариноваться на 10 минут.

На тарелку выложите рукколу, шампиньоны и лепестки пармезана. Перед подачей полейте салат оставшимся маринадом.


banka-mkad.ru +7 (925) 187-5888, +7 (926) 376-4777
Оформить заказ
Корзина: