Вишня маринованная в собственном соку

Заливка:

• 0,5 л воды
• 0,5 л вишневого сока
• 700 г сахара
• 2/3 стакана столового уксуса. 

На литровую банку

• 5—8 шт. гвоздики
• 7—10 зерен душистого перца
• кусочек корицы. 

Сахар растворить в воде. При подогревании добавить вишневый сок, довести до кипения, прибавить специи и уксус. Горячим маринадом залить банки с вишнями и стерилизовать в кипящей воде 3—5 мин.

Рецепты