Мармелад из слив

• 1 кг слив без кожицы и косточек
• 300 г сахара
• 0,5 стакана малинового или земляничного сока или ванилин по вкусу. 

Спелые сливы промыть, очистить от кожицы и косточек, положить в таз, засыпать сахаром и варить на слабом огне до его полного растворения. Затем огонь усилить и ва2
рить при постоянном помешивании до готовности. Перед концом варки добавить малиновый или, земляничный сок или ванилин.

Рецепты