Сложить в кастрюлю слоями перемытые сливы без косточек, разрезанные на кусочки (без сердцевины) очищенные яблоки, сахар. Смешать наструганную цедру половинки лимона, немного мелко истолченной корицы, перемешать, пересыпать сахаром.
Варить, все время помешивая, пока не образуется густой мармелад. Для определения готовности провести по дну лопаткой (веселкой). Продукт готов, когда масса соединяется на дорожке медленно.
Готовый мармелад выложить в коробки или в ящички на пергаментную бумагу.