Щавелевая суповая заготовка с черемшой

• 300 г щавеля
• 200 г черемши
• 30 г зелени моркови
• 200 г воды
• 25 г соли.  

Черемшу промыть, дать стечь воде, мелко нарезать, уложить в эмалированную кастрюлю и посолить. Подготовить щавель и зелень моркови, нарезать, положить в ка1

стрюлю, перемешать и залить водой. Кипятить 3—5 мин, быстро разлить в банки и укупорить.

Хранить в прохладном месте.

Рецепты