Ягоды можно и не протирать: пересыпать равным по весу количеством сахара, переложить в чистые поллитровые банки, наполняя их на 3/4 объема, а сверху насыпать еще слой сахара, закрыть пергаментом или крышками. В таком виде облепиха может храниться в прохладном месте, не потеряв своего вкуса и целебных качеств.