Подходящими являются плоды садовой и дикорастущей малины и ежевики. У плодов удалить плодоножки и уложить их не более, чем в три слоя друг от друга, и как можно быстрее переработать. Плоды не мыть, только в том случае, если они очень загрязнены, сполоснуть их под струей воды.