Пастила с сахаром

Сахарный сироп на 1 кг пюре

  • 2 кг сахара
  • 300 г воды.

Из крыжовника приготовить пюре. Так же, как в предыдущем рецепте, смешать его с соком, оставшимся после бланширования, взбить эту смесь до пенообразного состояния и залить сахарным сиропом. Полученную смесь вторично взбить, разлить в форму и поместить в духовку для запекания. Запеченную пастилу охладить, обсыпать со всех сторон сахаром или сахарной пудрой и обернуть пергаментной бумагой.


banka-mkad.ru +7 (925) 187-5888, +7 (926) 376-4777
Оформить заказ
Корзина: