На 1 кг ягод
Ягоды рассортировать, удалить поврежденные и недозрелые, вымыть в проточной воде, выложить на решето и подсушить на воздухе. Сухие ягоды измельчить на мясорубке, затем к массе добавить сахар и тщательно перемешать. Полученную массу уложить в чистые сухие банки, накрыть сухими чистыми крышками, слегка их прикатать.
Сахарно-ягодная смесь может храниться в прохладном месте 6 месяцев.