Пюре из земляники

На 1 кг пюре

• 200 г сахара.

Более спелую и более мягкую землянику в сыром виде протереть через сито или размять. Наличие зернышек не имеет значения. Полученное пюре можно в зависимости от назначения подсластить сахаром, который растворить в пюре.

Рецепты