Мармелад землянично-крыжовенный

• 250 г земляничного пюре
• 400 г крыжовенного пюре
• 1 стакан яблочного сока или 100 г яблочной пектиновой заготовки
• 500 г сахара
• 2—4 г лимонной кислоты. 

Приготовить земляничное и крыжовенное пюре, смешать, добавить сахар и варить, помешивая. Когда смесь загустеет, добавить лимонную кислоту, яблочный сок или пектиновую заготовку и варить до готовности. Фасовать в горячем виде и укупорить.

Рецепты