Вегетарианский суп «Домовенок»

• 100 грамм сушеных грибов,
• 30 грамм риса,
• луковица,
• морковь,
• зелень укропа (сушеная или замороженная),
• соль — по вкусу.

Грибы замочите на четыре часа в холодной воде, нарежьте мелко, варите в подсоленной воде до полуготовности. Лук и морковь измельчите, обжарьте на масле, к грибам добавьте. Всыпьте рис и потом варите до готовности. Положите в готовый суп нарезанный укроп, дайте настояться.

Рецепты