Маффины с орехами, шоколадом и халвой

• 4 яйца;
• один стакан сахара;
• 10 грамм ванильной эссенции;
• 100 грамм молотых орехов;
• 1 упаковка сметаны;
• 20 грамм сока апельсинового;
• 0,5 упаковки йогурта;
• 0,5 стакана натертого горького шоколада;
• Полтора стакана муки;
• 20 грамм порошка для выпечки.

Для глазури:

• 100 грамм горького шоколада;
• 20 грамм сливок.

Для украшения:

• 100 грамм халвы.

Разогреть духовку. Взбить яйца с сахаром. Смешать в миске муку, порошок для выпечки и орехи. В отдельной посуде соединить сметану и йогурт. Положить в миксер обе смеси, горький шоколад, влить апельсиновый сок и быстро перемешать на большой скорости.

Сбрызнуть формы маслом и заполнить получившимся тестом. Выпекать тридцать минут до золотистого цвета. Для глазури положить в огнеупорную емкость горький шоколад, влить сливки и разогреть в микроволновой печки до растворения шоколада.

Хорошо перемешать, 5 раз сбрызнуть маслом и перемешать еще раз. Осторожно нанести глазурь на маффины и украсить их завитками халвы.

Рецепты