Зеленый салат с тофу и помидорами черри

• 1 пучок листьев разного салата
• 200 грамм тофу
• 8 помидоров черри
• 1 небольшая морковь
• 20 грамм зеленого лука
• Пучок зелени
• Молодые ростки пшеницы

Для заправки:

• 20 грамм соуса соевого
• 10 грамм масла оливкового
• Два зубчика чеснока
• Специи.

Зелень промойте, обсушите и порвите руками. Тофу нарежьте кусочками. Морковь очистите и нарежьте полосками тонкими. Помидоры вымойте и на половинки разрежьте. Сложите зелень, ростки пшеницы, помидоры, морковь и тофу в миску.

Приготовьте заправку. Молодой чеснок нарежьте мелкими кусочками или через пресс пропустите. Смешайте чеснок, оливковое масло и потом полейте салат.

Рецепты