Для начинки:
В воде развести соль, дрожжи, сахар. Добавить половину муки, потом перемешать, масло влить, добавить муку и тесто замесить.
Выложить в миску и убрать в тепло на тридцать минут, чтобы подошло. Разделить на части и раскатать, на хлебцы выложить по 10 грамм готовой маковой начинки, пирожки сформовать. Уложить на застеленный бумагой противень, желтком смазать. Выпекать тридцать минут при 220 °С.